Mirjam Krajnc

Segrejte pečico na 200°C. Paradižnik razporedite po pekaču, jih pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom po okusu. Pecite jih približno 20-25 minut, dokler se ne zmehčajo in rahlo karamelizirajo.

Medtem v manjši posodi zmešajte balzamični kis in med. Postavite na stran.

V veliki skledi združite pečen paradižnik, sveže bazilikine liste, rezine mozzarelle in pinjole. Prelijte s pripravljenim balzamičnim prelivom in nežno premešajte, da se sestavine enakomerno premešajo.

Solato postrezite na krožnikih za serviranje in okrasite s svežimi bazilikinimi listi. Postrezite kot prilogo ali kot glavno jed.

Ta recept izkoristi okusne poletne pridelke, kot so paradižnik, bazilika in mozzarella, za ustvarjanje preproste, a izjemno okusne jedi. Ko uporabljamo sezonske pridelke, dobimo ne le najboljše okuse, temveč tudi največjo hranilno vrednost. Zato si vzemite čas za obisk lokalnega vrtnega centra ali tržnice in si privoščite sveže, sezonske pridelke, ki bodo vaše jedi napolnili z okusom in svežino.

Stránky: 1 2

4. Veganska čičerikina curry enolončnica

Čičerika je odličen vir beljakovin in vlaknin ter je idealna sestavina za pripravo hranljive in okusne enolončnice. Pripravite si omako iz kokosovega mleka, paradižnikove mezge, začimb curryja in nasekljane čebule ter česna. Dodajte kuhano čičeriko, narezano korenje, krompir in cvetačo ter kuhajte na zmernem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča. Postrezite s polnozrnatim rižem ali kvinojo za popolno indijsko izkušnjo.

5. Pečena lososova solata s špinačo in jagodami

Losos je bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki so ključne za zdravje srca in možganov. Pečeno lososovo fileto postrezite na posteljici sveže špinače, narezanih jagod, mandljev in feta sira. Začinite s preprosto mešanico olivnega olja, limoninega soka, soli in popra. Ta solata je polna hranil in okusov ter je odlična izbira za lahko kosilo ali večerjo.

S preprostimi prilagoditvami in zdravju prijaznimi sestavinami lahko klasične udobne jedi spremenimo v vrhunske hranljive obroke, ki bodo še vedno zadovoljili naše brbončice in podprli naše zdravje. Poskusite te preproste recepte in odkrijte, kako lahko udobna hrana postane bolj zdrava in okusna kot kdaj koli prej.

Stránky: 1 2

4. Veganski sendvič s popečeno zelenjavo

Sendviči so odličen obrok za hitro pripravo in uživanje, še posebej, če vključujejo pestro paleto zelenjave. Na rezino polnozrnatega kruha položite popečeno zelenjavo (npr. bučke, paprika, jajčevci), rezino humusa ali avokada, list sveže zelene solate in rezino rdeče čebule. Postrezite s strani z rezino lubenice ali pomaranče za osvežitev.

5. Hitra smutijeva skleda z granolo

Smutijeva skleda je odličen način za hitro pripravljen in hranljiv zajtrk ali malico. Zmešajte zamrznjeno mešanico sadja (npr. banane, jagode, borovnice) z malo mandljevega mleka v mešalniku, dokler ne dobite gladkega napitka. Nalijte smuti v skledo in ga okrasite s svežim sadjem, granolo, chia semeni in mandlji. To je popoln obrok za tiste, ki imajo zjutraj malo časa.

Z uporabo teh enostavnih receptov za naporne vikende boste lahko uživali v okusnih in hranljivih obrokih, ne glede na to, kako zaseden je vaš urnik. Hitro in zdravo hrano je mogoče pripraviti tudi v najbolj zasedenih trenutkih, zato si vzemite čas za negovanje svojega telesa in okusa z okusnimi jedmi, ki bodo zadovoljile vaše brbončice in vaše zdravje.

Stránky: 1 2

4. Čičerikina curry juha s kokosovim mlekom

Čičerika je odličen vir beljakovin in vlaknin ter lahko služi kot osnova za okusno in hranljivo juho. V veliki lonec dodajte čičeriko, nasekljano zelenjavo, kot so korenje, bučke in paradižnik, ter začimbno mešanico curryja in kokosovega mleka. Kuhajte na zmernem ognju, dokler zelenjava ni mehka, in postrezite kot toplo in okusno kosilo ali večerjo. Ta juha je bogata z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami ter vas bo ogrela v hladnih zimskih mesecih.

5. Tempeh taco posodice s svežo zelenjavo

Tempeh je fermentiran sojin izdelek, bogat z beljakovinami in probiotiki, ter je odličen nadomestek mesa v veganski prehrani. Pripravite si tempeh taco posodice z narezanim tempehom, čičeriko, nasekljano zelenjavo, kot so paradižnik, paprika in rukola, ter avokadom in limoninim sokom. Postrezite v hrustljavih taco skodelicah ali tortiljah in uživajte v okusnem in hranljivem obroku. Te taco posodice so polne beljakovin, vlaknin in zdravih maščob ter so odlična izbira za hitro in enostavno kosilo ali večerjo.

Zdrava in okusna veganska prehrana je odličen način za podporo vašemu zdravju in trajnostnemu razvoju. S temi slastnimi veganskimi recepti boste lahko uživali v raznoliki in hranljivi prehrani, ki bo koristila tako vam kot okolju. Poskusite jih danes in odkrijte nove okuse ter koristi, ki jih prinaša veganska prehrana!

Stránky: 1 2

4. Hranljivi večerji za pomiritev telesa

Večerja je čas, ko si lahko privoščimo bolj hranljive obroke, ki nam pomagajo pomiriti telo in pripraviti na nočni počitek. Pripravite si hranljive večerje, kot so pečen losos z zelenjavo, kvinoja s popečenimi zelenjavami, rižota z bučkami in grahom ali piščančji curry z rjavim rižem. Te večerje so bogate z beljakovinami, vlakninami in zdravimi maščobami ter nam bodo pomagale ohranjati občutek sitosti in miru v telesu.

5. Sladki priboljški za razvajanje

Čeprav je dobro počutje povezano tudi z zdravimi prehranjevalnimi navadami, si občasno lahko privoščimo tudi sladke priboljške za razvajanje. Pripravite si zdrave sladice, kot so sadni smutiji z grškim jogurtom, chia puding s svežim sadjem, čokoladni mousse iz avokada ali pečene jabolke z oreščki in cimetom. Te sladice so bogate z vitamini, antioksidanti in vlakninami ter nam bodo pomagale zadovoljiti sladke želje na bolj zdrav način.

Zdravi in hranljivi recepti so odličen način za ohranjanje vsakodnevnega dobrega počutja in zagotavljanje telesu potrebne energije, hranil in vitaminov. Poskusite si pripraviti različne vrste zdrave hrane, ki vam bo pomagala ohranjati vitalnost, moč in dobro počutje skozi ves dan. Zdravo prehranjevanje je ključ do dolgoročnega zdravja in blaginje, zato si vzemite čas za pripravo okusnih in hranljivih obrokov ter uživajte v vsakem grižljaju!

Stránky: 1 2